为了进一步守护师生“舌尖上的安全”，全面提升餐饮服务水平，9月16日中午12:30，我校组织召开“食堂食品安全与菜品质量提升”专项会议。蔡春来副校长、李国忠主任及食堂全体工作人员参会。会议由后勤处王虎副主任主持。
首先，李国忠主任就强化食材验收、优化就餐流程、加强沟通反馈、改善食堂环境及餐厨垃圾处理等五个方面作出具体部署，要求筑牢食品安全防线。
蔡春来副校长在此基础上提出七点要求，强调要规范操作流程、推动菜品创新、深入一线调研、强化服务意识、优化收餐流程、促进部门协作、并确保后场卫生绝对安全。蔡春来副校长指出，食堂工作要在“保持”优良传统与“创新”发展思路中找到平衡，实现食品安全与菜品品质的双重飞跃。
本次会议明确了新学期食堂工作的重点与方向，学校将持续努力，为师生提供更加安全、
图1蔡春来副校长发言中
图2李国忠主任发言中
金陵中学附属初级中学后勤保障处
2025年9月16日
后台登录
最新更新
